
梅ジュース作りをした少し後、梅干し作りもやりました。

梅干し用の梅なので、青梅ではなくほんのり色味がかっている梅を使います。
それだから、なにもしていないけどもう梅のいいにおぉ〜い


今回の作業はヘタを取るだけ。

そして梅は塩漬けにします。
昨年はなかなか水が上がってこないハプニングがありましたが、はたして今年はどうなることか・・!?
無事に水があがってきますように

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