２０日（土）には「旅立ちの会」（一般的には卒園式にあたる）を近所の小学校をお借りして、無事に終える事ができました。
さて、雨予報がすっかり晴れてしまいましたが、「花餅」（和菓子）作りをしました。
上新粉と白玉粉をあわせてこね、あんこを入れて丸めます。
食紅で色をつけた生地で飾り、型に入れて成型し、蒸して出来上がり!!!
この「花餅」は、島根県松江市の月遅れの4月3日のひな祭りに食べるお餅だそうです。
素焼きの型がとってもかわいいのです。↓
蒸す前のお餅↓
蒸すと↓
色鮮やかになるでしょ!?おいしそ〜
今日のおやつで頂きまぁ〜す。
